施肥時(shí)間澆水施肥時(shí)，水的溫度盡量與地溫和氣溫接近，并且不要大水漫灌。冬季大棚澆水，盡量在上午澆水；夏季盡量選擇在下午或傍晚澆水。如果不用滴管的話(huà)，盡量小水勤澆。

大水漫灌容易造成土壤板結，根系呼吸受阻，影響養分吸收，并且容易爛根、死棵。推廣“壟上栽培”有利于作物高產(chǎn)。

肥料用量只有科學(xué)施肥才能獲得理想的產(chǎn)量和品質(zhì)?？茖W(xué)施肥不僅僅在于養分配方、質(zhì)量，還要用量科學(xué)。

一般來(lái)講，陸地蔬菜使用50%含量的水溶肥，畝用量在5公斤左右，另加水溶性有機質(zhì)腐植酸、氨基酸、甲殼素等0.5公斤左右，除了增加氮磷鉀營(yíng)養元素之外，還能提高作物抗病能力、抗旱能力、抗寒能力，減少缺素癥的發(fā)生。

以黃瓜、番茄這類(lèi)蔬菜作物為例，黃瓜和番茄都是不斷開(kāi)花、結果、采收的作物，根據農業(yè)部測試，每生產(chǎn)1000公斤黃瓜大約需要氮3公斤、五氧化二磷1公斤、氧化鉀2.5公斤、氧化鈣1.5公斤、氧化鎂0.5公斤。

黃瓜、番茄等作物前期營(yíng)養生長(cháng)氮肥用量大一些，開(kāi)花時(shí)不能缺少磷和硼，結果期要增加鉀和鈣的用量，中后期注意補充鎂肥。也就是說(shuō)，整個(gè)生育期要做到養分平衡。

在掌握養分平衡的情況下，還要注意水溶性有機質(zhì)的配合使用，包括使用二氧化碳氣肥。

避免直接沖施，要采取二次稀釋。水溶肥比一般復合肥養分含量高，用量相對較少，直接沖施極易造成燒苗傷根、苗小苗弱等現象，二次稀釋不僅利于肥料施用均勻，還可以提高肥料利用率。